Лабораторные исследования подтвердили вред «белой смерти»
Чрезмерное употребление соли грозит старческой деменцией – к такому выводу пришли американские ученые после экспериментов на мышах.
У лабораторных грызунов, которых кормили очень солеными продуктами, в мозге формировались токсичные тау-белки, которые способствуют развитию болезни Альцгеймера. Помимо этого, любители соленого хуже справлялись с тестами на когнитивные навыки.
Авторы исследования подчеркивают, что для того, чтобы соленая пища нанесла ощутимый урон здоровью, нужно превысить норму в 3 раза, сообщает «Медик Форум». Диетологи считают, что в день человек не должен употреблять больше 6 г (чайная ложка) соли.
Специалисты считают, что продукты, в которых содержится много соли, могут вызвать скачки артериального давления, что повышает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. В свою очередь, гипертония часто связана со старческим слабоумием, отмечает «Федерал Пресс».
Валентина МАЙОРОВА
Источник: