Как сообщают «Ведомости», в первую очередь такое мясо можно будет найти в «Азбуке вкуса». Проблема только с ценой: упаковка из двух котлет весом в 227 граммов обойдется в 750 рублей, то есть килограмм такого мяса будет стоить около 3 тысяч рублей.
В этой связи в сети рассчитывают на небольшие объемы продаж — не более тысячи упаковок в месяц. Однако возможно, что спрос будет больше — судя по тому, как идут продажи у «Теремка». Недавно там начали продавать блин с котлетой Beyond Meat в горчичном соусе или с гарниром по цене 399 рублей. Это дороже, чем натуральное мясо, и тем не менее каждый день это блюдо в точках «Теремка» с соответствующим ассортиментом заказывают до 15 раз, чего в сети совершенно не ожидали.
Источник: